Agaricus placomyces

Шампиньон плоскошляпковый

#Agaricus meleagris, #Agaricus moelleri

шампиньон пестрый, шампиньон карболковый, шампиньон (темно)чешуйчатый

Шляпка:	Диаметр 5 - 11 см, у молодых грибов яйцевидная, позже выпуклая, к зрелости выпукло- или плоско - распростертая, в центре с небольшим бугорком. Белая или сероватая, покрыта чешуйками от серо - коричневого до коричнево - черного цвета, особенно густо в центре.
Пластинки:	Свободные, частые, у молодых грибов слабо розовые, затем постепенно темнеют до черновато - коричневых.
Ножка:	Высотой 6 - 15 см и толщиной 10 - 15 мм, книзу клубневидно утолщенная до 2,5 см, беловатая или коричневатая, с белым двухслойным кольцом, у молодых грибов соединенным со шляпкой. В процессе роста верхний слой кольца растягивается в тонкую пленку, а нижний слой отрывается от края шляпки и образует собственно кольцо на ножке.
Мякоть:	Беловатая, у основания ножки приобретающая хромово - желтый цвет, на срезе и при повреждении желтеющая, затем становится коричневой. Запах разной степени интенсивности, сходен с запахом карболки, чернил, йода или фенола.
Распространение:	Встречается в июле - сентябре в лиственных и смешанных лесах на влажных местах, иногда вблизи жилья. Как правило, растет группами, часто образует "ведьмины кольца".
Употребление:	Гриб в разных источниках характеризуется как "съедобен" - "несъедобен" - "слабо ядовит". Хотя есть примеры регулярного употребления данного вида грибов в пищу после длительного отваривания, но если Вы сами раньше этого не делали - лучше воздержитесь. У некоторых людей это может вызвать желудочно - кишечные расстройства, а у некоторых даже отравление. Симптомы отравления те же, что и у шампиньона желтокожего и проявляются через 1 - 2 часа.
Похожесть:	Шампиньон плоскошляпковый можно спутать с A. silvaticus (шампиньоном лесным), мякоть которого имеет приятный запах и медленно краснеет при повреждении.